| |
 |
Al dente, fileren,
sauteren, ... Je hoort of leest ze vaak deze keukentermen,
maar je weet misschien niet precies wat ze betekenen.
Om de hobbykoks onder ons een beetje te helpen, stelde
Knorr dit culinair lexicon op.
Klik
op de letter van uw keuze om de desbetreffende keukenterm
op te zoeken...
Zweten:
Het op een laag vuur in margarine of andere vetstof verhitten van fijngesneden uien of groenten zodat ze zacht worden zonder bruin te kleuren.
|
| |
| |
