| |
 |
Fastfood (Gordon Ramsay)
 |
Ongemanierd,
luidruchtig, gedreven en ongelooflijk eigenwijs.
Zo omschrijven veel mensen Gordon Ramsay. Maar nadat
hij op zijn 31e zijn eerste restaurant opende, had
hij wel binnen drie jaar drie Michelinsterren...
Doordat hij zeer getalenteerde chef-koks aan zich
wist te verbinden, kon hij in korte tijd een reeks
restaurants openen in Londen die samen tien Michelinsterren
hebben. Ook internationaal is zijn bedrijf, Gordon
Ramsay Holdings, actief met restaurants in oa Dubai,
Tokyo, New York en Florida.
Daarnaast schreef Ramsay heel wat kookboeken en
worden zijn televisieprogramma's wereldwijd uitgezonden. |
In dit boek laat Gordon Ramsay ons zien hoe je een goede
en lekkere maaltijd snel kunt klaarmaken. Het boek is
opgedeeld in 15 kleine hoofdstukken met snelle gerechten
als voorgerechten, soep, vis, vlees, pasta, lunches en
desserts. Ook geeft Ramsay 15 heerlijke menu's; snel voor
de doordeweekse dag of wat uitgebreider voor als je wat
meer tijd hebt.
Veel gerechten zijn al in 15 minuten klaar (geen van alle
nemen meer dan een half uur in beslag). Voor de menu’s
heb je van begin tot eind 30-45 minuten nodig.
Het boek staat vol met tips waarmee je het kookproces
kan versnellen, zoals het aanleggen van een voorraad ingrediënten
die altijd van pas komen. Bovendien rijkt Gordon Ramsay
vele tijdwinnende ideeën aan.
Over de auteur
Gordon James Ramsay is een Britse topkok die in die hoedanigheid
regelmatig op de televisie is te zien en die ook een aantal
boeken geschreven heeft. Hij is één van de slechts 3 chefs
die een restaurant bezitten in Engeland dat 3 Michelinsterren
heeft. Ramsay heeft ook een aantal restaurants buiten
Engeland. |
| |
