Bereiding:
- Was de ijsbergsla en snijd in reepjes. Pel de ui en snijd deze in ringen. Maak de paprika’s schoon en snijd in ringen.
- Verwarm de olie in een koekenpan en bak het gehakt los.
- Voeg het Knorr Bouillonketeltje, 100 ml water en de pastasaus toe.
- Breng de saus al roerend aan de kook en laat 5 minuten op matig vuur doorkoken.
- Verwarm ondertussen de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Beleg de warme tortilla’s met ijsbergsla, ui en paprika. Verdeel het Bolognese gehakt erover en rol de tortilla’sop.
- Snijd de tortilla’s schuin doormidden en serveer op een schaal.
Kooktip:
Maak van de rest van de krop ijsbergsla een salade bij de wraps:
Snijd de ijsbergsla in grove stukken. Halveer 100 g kerstomaatjes en meng dit door de ijsbergsla. Maak de salade af met een dressing van 3 eetlepels olijfolie en 1 eetlepel balsamico azijn.
|
