Bouillon met ei en paprika
Dit recept werd ingezonden door Bie Janssens |
 |
 |
15-30' |
 |
15-30' |
 |
Geen kookervaring |
 |
4 |
 |
pers. |
9 |
|
|
|
Ingrediënten:
2 blokjes Knorr Finesse Bouillon Tuinkruiden
150 gram oesterzwammen in schijfjes
2 eetlepels gehakte peterselie
200 gram paprika in blokjes
1 ei
|
|
|
Bereiding:
Breng 1l water en de bouillonblokjes met de oesterzwammen aan de kook en laat 5 min. zachtjes koken.
Voeg de paprikablokjes toe en kook ze 3 min. mee.
Breng de bouillon op een hoog vuur aan de kook en roer het losgeklopte ei erdoor. Blijf stevig roeren totdat het ei in sliertjes gestold is.
Schep de peterselie erdoor en schep de bouillon in borden of kommen. Serveer warm.
|
